浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的(de)药用价值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热(rè)性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的(de)食(shí)物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必(bì)备的一(yī)种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程，在这个(gè)过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自(zì)于(yú)乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌(jūn)，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内(nèi)的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调(diào)节的(de)能力增加，进而(ér)增加(jiā)免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。<特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么/p>

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中和人(rén)体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个(gè)头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝(jué)对(duì)意义上的安全食(shí)品，而(ér)且一(yī)般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留(liú)下来特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么啦！这可是家(jiā)乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上盖(gài)子(zi)过几天菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作用(yòng)过(guò)多(duō)食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白(bái)色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的(de)东西也(yě)要适(shì)量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里(lǐ)冬天大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星(xīng)期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥(xīng)油腻(nì)，和(hé)沾(zhān)过别的(de)东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多(duō)，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要(yào)吃浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人(rén)们(men)经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对(duì)变(biàn)质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了(le)，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就(jiù)是(shì)把这层白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了(le)换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露(lù)一付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的(de)味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好(hǎo)东(dōng)西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做(zuò)好现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就(jiù)是(shì)下过(guò)面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助(zhù)降血(xuè)压！不(bù)知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜！

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